LoireAtlantique

partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir … Le sel de Guérande provient des marais salants de Guérande, une zone située sur le territoire des communes de Guérande, Batz-sur-Mer, Le Croisic et La Turballe. Le site est doté d’un patrimoine exceptionnel, aussi bien sur le plan environnemental qu’architectural. Au pied de la cité médiévale de Guérande, les marais salants de la Presqu’île de Guérande offrent une faune et une flore exceptionnelle, qui lui vaut la mention de site classé depuis 1996. Le sel est produit sous différentes formes telles que la fleur de sel, le gros sel, le sel fin ou encore le sel aromatisé. Il se décline selon vos envies. Le sel de Guérande est particulièrement reconnu pour ses attributs, bien que sa production soit minime comparée à celle des salins de la Méditerranée. La qualité du Sel de Guérande lui vaut un Label Rouge, obtenu en 1991. Il est, à ce jour, le seul sel marin français à se prévaloir de ce label, signe officiel de qualité supérieure. Depuis 2012, la dénomination Sel de Guérande a également été enregistrée au niveau européen en tant qu’Indication Géographique Protégée (IGP). Pourquoi consommer du sel de Guérande plutôt que du sel raffiné classique ? Il est 100 % naturel, c’est-à-dire non lavé, non raffiné et sans additif. Sa composition montre également qu’il contient moins de chlorure de sodium que les sels vendus dans le commerce et qu’il est enrichi en oligo-éléments. S pécialité de Guérande Loire-Atlantique Le Sel page 46