Limousin

la petite histoire PRÉPARATION : Mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes ensemble. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien la préparation. Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Rajoutez quelques gouttes d’extrait d’amandes. Faites cuire dans un four pendant 45 minutes à 160°C. Ingrédients : - 175 g de farine - 300 g de sucre - 175 g de poudre d’amandes - 175 g de beurre - 7 blancs d’œufs - Quelques gouttes d'extrait d'amandes Pour accompagner ce gâteau, faites une crème anglaise avec les jaunes d’œufs. 45 min 15 min 6-8 pers Recette partagée par Madame Marlène CANTIN Cliente de L'HYPER U SAINT-JUNIEN page 57