HeraultCamargue

Ingrédients : - 300 g de courgettes - 400 g d’aubergines - 500 g de tomates - 1 oignon - 6 gousses d’ail - 50 g de beurre - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Herbes de Provence - Sel - Poivre PRÉPARATION : Épluchez une gousse d’ail puis hachez-la grossièrement et frottez d’ail votre plat à tian. Coupez l’oignon en petits cubes, faites fondre le beurre puis badigeonnez-en l’intérieur de votre plat pour y ajouter la préparation. Enfournez à 180°C (thermostat 6) entre 5 et 10 minutes. Découpez les légumes (tomates, courgettes, aubergines et gousses d’ail) en fines rondelles. Récupérez le plat du four puis intercalez les légumes. Commencez par les aubergines, puis les courgettes, les tomates et l’ail. Saupoudrez le tian d’herbes de Provence et d’huile d’olive. Salez et poivrez. Faites cuire au four 1h30. 1 h 30 20 min 4 pers Recette partagée par Madame Salma MEKKI Cliente de L’HYPER U AGDE page 17