HeraultCamargue

PARTAGEONS NOTRE RÉGION 4
ENTRÉES 1
Pâté de thon 6
Soupe de fenouil 8
Gratinée à l’oignon 10
Tielles 12
PLATS 16
Tian de légumes 16
Moules à la marinière 20
Brazucade de moules 22
Seiche à la sétoise 26
Macaronade de fruits de mer 30
Lamelles de seiches à la tomate 32
Calamar farci 34
Rouille du pêcheur 38
Rouille du pêcheur 40
Ragoût d’agneau aux pommes et Côte du Roussillon 42
Gardianne de Toro 46
Macaronade à la mode languedocienne 50
DESSERTS 52
Oreillettes languedociennes 52
Fougasse d’Aigues-Mortes 54
Financiers aux framboises 56
PARTENAIRES 14
Midi Tielles 14
Riz de Canavère 24
Les Plaisirs du Midi 36
SPÉCIALITÉS 18
Les huîtres et les moules 18
Le sel de Camargue 28
Les olives 44
Le vin 48
BIENVENUE CHEZ U 58

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