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Hauts de France Eau Saint-Amand S pécialité Saint-Amand est une eau minérale naturelle du Nord-Pas-de-Calais-Picardie. Pure et préservée, l’eau Saint-Amand est vierge de tout nitrate. C’est le long parcours au travers des roches qui lui confère ses qualités minérales exceptionnelles. On estime que ce parcours dure environ 5000 ans pendant lesquels l’eau traverse des couches successives de roches millénaires telles que la marne bleue, le calcaire, la craie et l’argile. L’eau Saint-Amand est une des rares sources en France pouvant revendiquer cette absence de nitrate. L’histoire d’amour entre la cité amandinoise et l’eau ne date pas d’hier. Déjà, à l’époque romaine, la ville thermale était connue pour ses eaux sulfurées qui soignaient les infections rhumatismales et respiratoires. En 1967, Fernand Chantraine découvre la source du Clos de l’Abbaye et commence son exploitation sous le nom d’Eau minérale Saint-Amand. Saint-Amand compte aujourd’hui 120 collaborateurs et produit près de 110 millions de bouteilles par an. Labellisée Saveurs en’Or, marque qui valorise les savoir- faire régionaux, Saint-Amand est une eau minérale 100% nordiste. Du moulage des bouteilles à l’empaquetage, tout est réalisé sur le site historique de la marque à Saint-Amand-les-Eaux. Boire de la Saint-Amand, c’est donc favoriser le circuit-court. Le saviez-vous ? Saint-Amand est fière de s’associer régulièrement aux événements et entreprises régionales. Elle est par exemple partenaire du Trail des deux baies et a également rejoint récemment le semi-marathon de Lille comme partenaire officiel, réaffirmant ainsi son attachement à la région. page 46