Vendee

PRÉPARATION : Mélangez le beurre et le sucre dans un saladier avec le fouet (à la force du poignet) jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les œufs un à un puis incorporez doucement la farine petit à petit. Mettez la levure. Laissez lever 5 minutes environ . Enfournez après avoir préchauffé le four à 150°C (th.5). Ingrédients : - 250 g de beurre - 500 g de sucre - 500 g de farine - 6 œufs - 1 paquet ½ de levure 35 min 15 min 8 pers La petite histoire… Mes beaux-parents vivaient dans la plaine du Sud Vendée. Au moment de Pâques, ils chauffaient le four à bois. Nous pétrissions (une grande quantité de pâte) à la main, en famille. Chacun confectionnait ses moules en papier avant d’enfourner les gâteaux. Recette partagée par Madame MATHÉ Cliente de L’HYPER U LA ROCHE SUR YON page 71