SudOuest_MidiPyrenee

la petite histoire PRÉPARATION : Etalez dans un moule beurré la pâte sablée. Piquez-la avec une fourchette. Dans un saladier, mettez 5 œufs, battez-les avec 250 g de sucre, remuez bien pour avoir une pâte homogène, ajoutez le recuite ou le fromage de brousse, parfumez avec l’arôme de votre choix. Versez dans le moule et mettez au four pendant 35 à 40 minutes thermostat moyen, 4 ou 5 (180°C). Bon appétit ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 250 g de sucre - 5 œufs frais - 500 g de recuite ou de brousse - Fleur d’oranger, citron ou le parfum de votre choix 40 min 20 min 6 pers Recette partagée par Madame Marie-Anne TREPIN Cliente du SUPER U BESSIERES C’est une recette familiale, ma grand-mère, ma mère, mes tantes en faisaient régulièrement (c’est excellent) et je continue la tradition. page 45