Sarthe

partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir … La pomme Choupette, c’est l’histoire d’un succès champêtre dans l’Ouest de la France. Cette pomme, sucrée et parfumée, est née de 20 ans de recherches et d’une sélection sur plus de 15 000 semis de pépins. Elle est le fruit d’une collaboration entre l’INRA (Institut national de recherche agronomique), la société Davodeau Ligonnière et la SNC Elaris (obtenteur / éditeur privé), qui ont marié leurs compétences pour créer cette variété dotée de grandes qualités gustatives, commerciales et environnementales. Sa peau est bicolore, avec un rouge violet sur sa face colorée. C’est une pomme rustique, de caractère et bien en chair. Très croquante, son goût est parfaitement équilibré entre sucré et acidité, et révèle un parfum subtil et corsé à la fois. Créée et cultivée en France, Choupette est résistante aux champignons parasites du pommier, ce qui permet de limiter significativement les traitements pour produire cette variété. Cet héritage génétique lui permet de réduire considérablement les doses de produit phytosanitaire nécessaires à sa production. De plus, elle se conserve très bien. Pomme respectueuse de l’environnement, très ancrée dans son terroir, elle est cultivée uniquement sur ses terres d’origine afin de conserver une qualité constante. Produite exclusivement dans l’Ouest de la France par des producteurs ayant adopté une charte commune, Choupette n’est pas une pomme comme les autres ! On l’apprécie aussi bien à croquer qu’en cuisine, que ce soit pour les tartes, les gâteaux ou en accompagnement d’un plat. La Sarthe S pécialité La pomme Choupette page 48