PaysDeLAude

Partenaire visite partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... Maison Aguila Avenue du Mauzac 11300 Limoux FOCUS PRODUIT Les cuvées Aguila se dégustent aussi bien à l’apéritif, que tout au long d’un repas en accompagnement de crustacés, de poissons crémés, de foie gras ou de volailles pochées. On peut également les servir en accompagnement de desserts. Retrouvez des recettes originales de cocktail sur notre site web : www. maisonaguila.com L’HISTOIRE Niché au cœur du Languedoc, le vignoble de Limoux est un haut lieu de l’effervescence depuis 1531. Depuis plusieurs générations, la Maison Aguila y interprète, au cœur de ses caves, un héritage : celui des vins d’audace et de création, inspirés par la douce brutalité de la nature, la finesse du terroir, le précieux des grands espaces de la haute-vallée de l’Aude, nichée entre la couleur de la mer Méditerranée, le tumulte de l’Océan et le calme des Pyrénées. LE SAVOIR-FAIRE Au cœur du Languedoc s’exprime depuis plusieurs siècles un savoir-faire qui deviendra un art : l’effervescence. Il faut ici de la patience, pour que mystère et arômes, s’amourachent doucement de plusieurs cépages, pour offrir des bulles d’origine protégée, vinifiées selon la méthode traditionnelle. La nature s’épanouit, lorsqu’elle est respectée. page 25 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.