Paris

Partenaire découverte partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... L’HISTOIRE La Hulotte est une entreprise artisanale créée il y a 30 ans, fondée par l’artisan Christian Braud qui a développé de très bons desserts « comme à la maison » : la Mousse au chocolat, les Charlottes (7 parfums) et le Tiramisu. Plus récemment ont été mis au point la Crème fouettée (3 parfums), et le Fontainebleau qui associe du fromage blanc et de la crème fraîche fouettés ensemble. C’est un vieux dessert parisien que l’on trouve seulement dans les très bonnes crèmeries. LE SAVOIR-FAIRE Tous les desserts de La Hulotte sont très naturels : il n’y a pas de conservateurs, pas d’additifs, pas de gélatine et pas de sucre ajouté dans la mousse au chocolat. Et pourtant la durée de vie de ses produits est grande : il est garanti au minimum 13 jours de DLC (date limite de consommation). Cela est possible par une fabrication en salle blanche, comme celle d’un bloc opératoire, et une amélioration continue des conditions d’hygiène, et également par une implication forte et une formation régulière de son personnel de fabrication. La Hulotte reste cependant une entreprise artisanale avec ses recettes de desserts traditionnels, tout en garantissant une qualité bactériologique identique à celle que l’on trouve dans les meilleures industries. Avec les desserts artisanaux de La Hulotte, vous vivrez une vraie gourmandise. La Hulotte 130, rue de Rosny 93100 Montreuil page 63