Paris

Recette partagée par Monsieur GUESSAN Client du SUPER U FONTENAY 35 min 20 min 4 pers PRÉPARATION : Faites cuire les pommes de terre à l’eau pendant 15 à 20 minutes. Préchauffez votre four th.6 (180°C). Dans une poêle, mettez le beurre à fondre puis ajoutez l’oignon et l’ail émincés. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Lavez et épluchez les champignons, émincez-les et ajoutez-les. Salez et poivrez. Faites cuire en remuant constamment sur feu vif pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite la crème fraîche, les pommes de terre coupées en dés et les dés de jambon. Mélangez bien et répartissez la préparation dans un plat à gratin. Recouvrez de tranches de fromage. Enfournez pour 30 à 35 minutes à 180°C. Le fromage doit être coloré. Servez avec une salade. Ingrédients : - 1 fromage à pâte pressée de 450 g - 250 g de champignons de Paris - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 30 g de beurre - 120 g de jambon de Paris en dés - 500 g de pommes de terre - 100 g de crème fraîche semi-épaisse - Salade verte - Sel - Poivre du moulin page 37