Paris

Partenaire partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... Charles Keller/Rero 13, rue Jean Pierre Timbaud 95100 Argenteuil FOCUS PRODUIT Nos jambons de Paris - Entier ou en tranches, sont élaborés à partir de viande locale et volontairement laissés dans leur robe naturelle. Ils sont authentiques, tendres et savoureux. L’HISTOIRE Déjà en 1930 à Sartrouville, René et Robert (d’où l’origine du nom de l’entreprise : Rero) élaboraient des charcuteries traditionnelles vendues localement sur les marchés de l’Ouest parisien. Les années passent avec un succès grandissant : saucisses Mozer, jambons de Paris, rôtis, etc.. L’atelier de fabrication quitte alors Sartrouville pour Argenteuil s’installant dans un nouveau laboratoire respectant les exigences de sécurité et de qualité alimentaire. Charles Keller devient la marque de la société Rero. LE SAVOIR-FAIRE Pour élaborer ses charcuteries à Argenteuil, Charles Keller a fait le choix de la qualité d’une viande locale issue de la filière porcine courte Le Porc Francilin. Avec le concours de la Ferme de l’Aubertin à Dagny et de l’Abattoir Guy Harrang à Houdan, élevage, abattage, découpe et transformation des viandes sont organisés au cœur de la campagne parisienne ! page 15