Paris

PRÉPARATION : Lavez et détaillez la salade. Mettez-la dans un saladier. Nettoyez, pelez et coupez en fines tranches le champignon. Ajoutez le jambon, l’emmental et les champignons à la salade. Faites une vinaigrette en mélangeant 4 cuillères à soupe d’huile de votre choix, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde, de l’oignon finement émincé et assaisonnez. Mélangez bien le tout et gardez au frais jusqu’au moment de servir. Ingrédients : - 1 batavia - 50 g de dés de jambon de Paris - 40 g de dés d’emmental - 1 gros champignon de Paris - ½ oignon - Huile - Vinaigre - Sel - Poivre - Moutarde Recette partagée par Monsieur PITTON Client du SUPER U FONTENAY 15 min 4 pers page 11