Mayenne

PRÉPARATION : Coupez les poireaux en 2 puis en tronçons. Lavez-les. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez les poireaux et couvrez à feu très doux pendant 25 minutes en remuant régulièrement. Ensuite ajoutez le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux. Salez et poivrez pour finir. Couvrez la préparation et laissez cuire 10 minutes. Ingrédients : - 600 g de blancs de poireaux - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème - 2 cuillères à soupe de jus de citron - Sel - Poivre 35 min 15 min 4 pers La petite histoire… Recette partagée par Madame FONTAINE Cliente de L’HYPER U MAYENNE Recette de ma mémé (à Fontaine Monique). Beaucoup en hiver. Servir avec viande, poisson. Bon appétit ! Recette très facile à faire et pas coûteuse. page 15