Lyon

La petite histoire : 45 min 30 min 6 pers Madame HAROUZ Cliente du U EXPRESS FEYZIN Recette partagée par Ma recette m’a été transmise par mamaman qui faisait souvent un bon gratin dauphinois quand elle recevait des invités et j’adorais l’aider à le faire car je savais que ça allait être un délice. PRÉPARATION : Épluchez, lavez les pommes de terre. Émincez-les en rondelles. Faites bouillir le lait, salez, poivrez et mettez une pincée de muscade et ajoutez l’ail. Jetez les pommes de terre émincées dans le lait bouillant, laissez cuire pendant 10 minutes. Mettez les pommes de terre dans un plat à gratin déjà beurré, versez la crème fraîche. Vous pouvez ajouter du gruyère dessus. Mettez au four (th 6) pendant 45 minutes. Ingrédients : - 1,5 kg de pommes de terre - 100 g de beurre - 1 gousse d’ail - 20 cl de crème fraîche - 1 l de lait - Sel - Poivre - Muscade page 31