LoireAtlantique

35 min 20 min 6 pers Une recette transmise par les grands-mères. La petite histoire… Recette partagée par Madame NOUEL Cliente du SUPER U ST ETIENNE DE MONTLUC PRÉPARATION : Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine et le sel en même temps que la levure (2 cuillères à café) puis terminez avec le lait et l’huile (de tournesol ou de colza). Mettez les fruits dans le moule (des pommes ou des reines-claudes et autres prunes). Les pommes sont coupées en tranches assez fines. Ajoutez la pâte. Mettez au four th.6-7 (180°C-210°C) environ 20 minutes. Ensuite préparez la crème à mettre sur la tarte (mélangez le beurre ramolli ou fondu avec l’œuf, 100 g de sucre et le sucre vanillé) et faites cuire environ 15 minutes. Ingrédients : - 5 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe de lait - 2 cuillères à soupe d’huile - 1 pincée de sel - 2 œufs entiers - ½ paquet de levure - 3 pommes ou des prunes Pour la crème : - 80 g de beurre - 1 œuf - 100 g de sucre - Un paquet de sucre vanillé page 73