Limousin

SAS Le Brasseur - Enseigne Commerciale Bières Michard 39, allée de Faugeras 87100 Limoges L’HISTOIRE Si la Brasserie Michard existe depuis 1987, elle n’est installée au 8 place Denis Dussoubs, au cœur de Limoges, « que » depuis près de 20 ans. Chaque année, ce sont des dizaines de milliers d’épicurien(ne)s de toutes générations qui sont accueillis dans ce lieu incontournable de la ville. Jean Michard et sa fille Julie, se sont toujours appliqués à entretenir l’esprit convivial qui leur est cher dans cet établissement unique en son genre. La brasserie est en effet incomparable tant elle est chargée de l’histoire d’une des familles précurseur de la micro-brasserie française. LE SAVOIR-FAIRE Depuis 1987, la Brasserie Michard, familiale et indépendante, préfère la qualité à la quantité. Nous avons su évoluer avec passion et nous développer dans un profond respect d’authenticité de nos bières. Suite à différentes formations auprès d’ingénieurs brasseurs expérimentés, et notamment dans le domaine de la microbiologie, Jean Michard ayant appris à cultiver des levures fraîches (propagations, fabrications des milieux…), a pu ainsi apporter toute la personnalité et le caractère de sa bière. Les quatre bières Michard répondent au fameux « décret sur la pureté de la bière » de 1516, le Reinheitsgebot, qui précise les seuls ingrédients autorisés (eau, malt et houblon, puis levure) dans le brassage d’une bière en Allemagne. Brassées avec amour, passion et savoir-faire, il ne vous reste plus qu’à y goûter ! FOCUS PRODUIT Toutes nos bières sont fabriquées à partir d’une souche de levure vivante. Nous n’ajoutons aucun sucre et leur pétillant provient uniquement de leur fermentation. Il n’y a aucun ajout de CO² : pas d’altération du goût. La mousse est fine et stable. visite Partenaire partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION page 9