HautsDeFrance

Partenaire découverte partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... FOCUS PRODUIT Jambon du Nord Un jambon entier « bien de chez nous », du Nord de la France, conservé dans sa forme d’origine. Un jambon issu de nos régions, pour soutenir les éleveurs locaux mais aussi pour réduire l’impact environnemental grâce à une optimisation des transports. L’HISTOIRE Lucien Thuillier ouvre sa charcuterie en 1949, à Talmas en Picardie. Elle devient Domaine Picard en 1960, revendiquant ainsi notre terroir. En 1973, l’entreprise connaît un tournant par sa forte croissance avec 70 références fabriquées et une distribution élargie. En 1996, la croissance de l’entreprise nécessite la construction d’une nouvelle unité en intégrant la fabrication de jambon à l’ancienne. En 2005 l’entreprise s’agrandit et ouvre un atelier de tranchage. Enfin c’est en 2012, qu’une nouvelle extension des ateliers et de la capacité de stockage est faite. LE SAVOIR-FAIRE Non conformiste dans notre domaine, nous réalisons des produits originaux par leur recette, leur process, leur packaging ou leurs ingrédients. Artisan dans l’âme, nous respectons la tradition charcutière et l’intégrité du produit. Nos collaborateurs sont notre richesse, nous mettons tout en œuvre pour qu’ils se sentent à l’aise dans leur mission. Entreprise citoyenne, nous travaillons dans la mesure du possible avec des acteurs économiques locaux. Amoureux de la charcuterie, nous sommes exigeants sur le choix des matières premières et des ingrédients pour les recettes. Domaine Picard RN 25 80260 Villers Bocage page 33