FrancheComte

La petite histoire… PRÉPARATION : La veille, mêlez 150g de beurre mou avec le sucre glace, la poudre d’amande et l’œuf. Ensuite seulement, ajoutez la farine. Filmez et déposez au frigo. Le lendemain étalez la pâte dans une tôle, mettez sur la pâte la cassonade. Battez les œufs et la crème, versez dessus et faites cuire à four chaud ( 180°C ) pendant 20 à 30 minutes. C’est un régal. Bon appétit. Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 250 g de farine - 90 g de sucre glace - 150 g de beurre mou - 30 g de poudre d’amande - 1 œuf Pour la garniture : - 150 g de cassonade - 2 œufs - 25 cl de crème 30 min 20 min 6 pers Recette partagée par Monsieur POMMEY Client du SUPER U ARBOIS Ma maman aimait beaucoup faire aussi la pâtisserie, un vrai cordon bleu. page 57