Corse

page 49 5 min 20 min PRÉPARATION : Mélangez tous les ingrédients. Laissez reposer la préparation pendant 3 heures. Formez des boules de pâte et faites-les frire dans de l’huile bien chaude. Ingrédients : - 4 fromages émiettés grossièrement - 8 œufs - 1 kg de farine - 20 g de levure de boulanger diluée dans 10 cl d’eau tiède - ½ verre d’eau de vie - 2 verres de lait tiède - 2 l d’huile de friture Recette partagée par Madame Carine MATTEI Cliente du SUPER U de Ponte-Leccia