Corse

page 45 35 min 15 min PRÉPARATION : Mélangez tous les ingrédients en battant énergiquement. Disposez des feuilles de châtaignier sur une plaque de cuisson (à défaut des feuilles de châtaignier, prenez du papier de cuisson). Déposez une louche de la préparation sur les feuilles de châtaignier. Dorez avec un jaune d’œuf. Enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Ingrédients : - 1 brocciu d’1 kg - 100 g de farine - 250 g de sucre - 4 œufs - 2 zestes de citron - Feuilles de châtaignier Recette partagée par Madame Angelina GASPARI Cliente du SUPER U de Ponte-Leccia