Corse

page 41 18 min 20 min PRÉPARATION : Mélangez tous les ingrédients. Formez des cierciolli d’environ 20 cm de long et 10 cm de large sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Laissez reposer 8 heures. Enfournez à 150°C pendant environ 15 minutes. Sortez la plaque du four et badigeonnez-les de lait tiède. Saupoudrez-les de sucre en poudre et remettez-les au four pendant 2 à 3 minutes. Ingrédients : Pour 12 brioches - 6 œufs - 250 g de sucre - 250 g de beurre - 1 kg de farine - ½ litre de lait - 3 sachets de sucre vanillé - 1 citron râpé - 10 g de levure de boulanger Recette partagée par Madame Jeanne Dominique MATTEI Cliente du SUPER U de Ponte-Leccia