Champagne

20 min 20 min 6 pers PRÉPARATION : Délayez la levure dans le lait tiède. Mélangez avec un robot la levure, le sucre, le lait, la farine, les œufs et le beurre ramolli. Laissez lever la pâte 45 minutes dans un endroit tiède. Abaissez la pâte dans un moule et laissez reposer à nouveau 30 minutes. Préchauffez le four à 180°C (th.5). Parsemez de sucre roux et de beurre et enfournez pendant 15 à 20 minutes. Ingrédients : Pour la pâte : - 500 g de farine - 20 g de levure de boulanger - 15 cl de lait - 20 g de sucre - 150 g de beurre - 3 œufs Pour la garniture : - 100 g de sucre cassonade - 50 g de beurre Recette partagée par Madame COINUS Audrey Cliente du SUPER U SAINT GERMAIN page 55