Cevennes

PRÉPARATION : Coupez les oignons en lamelles, faites-les revenir avec un fond d’huile d’olive, salez. Les oignons doivent être légèrement colorés. Dans un saladier, versez la crème fraîche et les œufs et mélangez le tout afin d’obtenir un mélange homogène. Versez les oignons cuits dans cette préparation et remuez. Versez le tout sur la pâte feuilletée préalablement étalée dans un moule à tarte. Saupoudrez de poivre et de gruyère. Mettez au four à 180°C avec une cuisson d’une trentaine de minutes. Bon appétit ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 gros oignons doux - 1 sachet de gruyère - 1 pot de crème fraîche de 30 cl - 6 œufs - Huile d’olive - Sel, poivre 30 min 20 min 4 pers Recette partagée par Madame Pascale JEROME Cliente du SUPER U LEVIGAN page 25