Bretagne

partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... Brasserie Lancelot La Mine d’Or 56460 Le Roc Saint-André L’HISTOIRE L’histoire commence en 1990 au cœur de la Bretagne, dans un manoir construit au temps de la Duchesse Anne, où Bernard Lancelot élabore une bière au miel aromatisée avec sept plantes : La Cervoise. C’est ainsi que naquit la Brasserie Lancelot ! Aujourd’hui installée dans les beaux bâtiments rénovés de l’ancienne mine d’Or et d’étain du Roc Saint André, la Brasserie Lancelot est au cœur des terres, des contes et de l’imaginaire celte qu’elle diffuse à travers ses bières originales. LE SAVOIR-FAIRE La brasserie Lancelot avec ses bières blanche, blonde, rouge, rousse, brune, Bio, etc. vous propose une palette de bières artisanales bien souvent primées et qui s’agrandit chaque année avec de nouvelles recettes inventives. La brasserie se diversifie également avec la création d’une gamme « soft » dont le fameux Breizh Cola, issu d’une recette unique et authentiquement bretonne. La brasserie a également pris l’initiative de produire une bière biologique. Cela a été rendue possible par la création, avec l’aide de la FRAB (Fédération Régionale des Agrobiologistes Bretons), d’une filière locale d’agriculture biologique. En effet, des producteurs bios bretons, soucieux de diversifier leurs productions et de développer des filières locales, se sont organisés pour répondre à la demande de plusieurs brasseries artisanales d’être approvisionnées en orge bio. La filière «orge brassicole bio», locale et solidaire, est en croissance et compte sur la participation de producteurs d’orge biologique et brasseurs bretons. FOCUS PRODUIT Notre bière Morgane est fabriquée à base de matières premières biologiques : orge bio, sarrasin bio, houblon bio et sucre de canne bio pour la seconde fermentation en bouteille. Elle est labellisée «AB - Agriculture Biologique» et certifiée chaque année par l’organisme de contrôle Écocert. Son nom évoque la fée Morgane et les légendes de l’antique forêt de Brocéliande. visite Partenaire L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION page 81