Bretagne

PRÉPARATION : Préchauffez le four à 180°C (th.5). Pelez et découpez les oignons en rondelles. Ajoutez les lardons puis la crème fraîche et le sucre. Conservez la préparation. Dans un moule à manqué, déposez une galette et déposez-y la préparation. Recouvrez avec une autre galette. Renouvelez l’opération en effectuant plusieurs couches (galette/préparation). Finissez par une galette. Sur la dernière galette étalez un peu de crème fraîche et parsemez de gruyère râpé. Mettez au four 20 minutes. Ingrédients : - 500 g d’oignons - 1 cuillère de sucre - 250 g de lardons - 8 galettes de blé noir - 1 pot de crème fraîche épaisse - Gruyère râpé 20 min 15 min 4 pers Recette partagée par Madame CABARET Cliente de LʼHYPER U PLANCOET page 21