AlpesDuSud

La petite histoire… Recette partagée par Madame Nadine ARLAUD Cliente du U EXPRESS SERRES PRÉPARATION : Battez les œufs en omelette. Ajoutez le sucre, mélangez bien jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien. Ajoutez ensuite le sucre vanillé, puis le mélange noix/amandes. Beurrez un plat à gratin rectangulaire et versez-y l’appareil. Enfournez à 200°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte prenne une couleur dorée. Coupez le contenu du gratin en carrés dès sa sortie du four. Laissez refroidir dans le moule. Faites sécher les petits carrés pendant 24 heures. Ingrédients : - 3 œufs entiers - 225 g de farine - 250 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - ½ bol de noix - ½ bol d’amandes - ½ sachet de levure - Une noix de beurre 20 min 20 min 4 pers Recette donnée par ma belle-mère qui utilisait les noix de son jardin et nous régalait lorsqu’on goûtait chez elle avec un bol de thé. page 45