AlpesDuSud

PRÉPARATION : Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez en cube les courgettes, émincez les échalotes et faites revenir le tout dans l’huile d’olive. Étalez la pâte feuilletée et découpez 4 carrés. Répartissez les courgettes et les échalotes et recouvrez d’une tranche de tomme au génépi. Répétez l’opération sur les 3 autres carrés. Fermez les carrés de pâte et badigeonnez-les de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau. Enfournez pendant 20 minutes . Ingrédients : - 2 grosses courgettes - 2 échalotes - 4 grosses tranches de tomme au génépi - 1 pâte feuilletée - Sel, poivre - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 jaune d’œuf 20 min 20 min 4 pers Recette partagée par Madame Camille LOCK Cliente de L’HYPER U MANOSQUE page 15