Alpes

Recette partagée par Madame TROCHE Cliente du SUPER U BOURG ST MAURICE PRÉPARATION : Faites cuire les ravioles dans de l’eau salée bouillonnante. Pochez-les 2 à 3 minutes dans l’eau frémissante en remuant régulièrement pour éviter qu’elles ne collent et égouttez-les. Beurrez 4 plats à gratin individuels et préchauffez votre four. Coupez le fromage en dés. Dans un saladier, versez la crème liquide, assaisonnez avec le sel et le poivre et mélangez bien. Répartissez les ravioles dans les plats, ajoutez les dés de Bleu de Vercors, les cerneaux de noix et recouvrez avec la crème liquide. Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes. Ingrédients : - 500 g de ravioles du Dauphiné surgelés - 25 g de beurre doux - 30 cl de crème liquide - 20 g de cerneaux de noix - 125 g de Bleu du Vercors - Sel - Poivre 20 min 10 min 4 pers page 45