Alpes

PRÉPARATION : Faites cuire les crozets 20 minutes dans l’eau bouillante salée. Dans une poêle beurrée, faites revenir l’oignon émincé, les lardons (ou jambon) puis ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez. Égouttez et versez les crozets dans la poêle. Mélangez bien. Mettez la préparation dans un plat à gratin puis posez des tranches de reblochon préalablement découpées. Faites cuire au four à 200°C pendant 20 minutes. Ingrédients : - Beurre - Sel - Poivre - 1 reblochon - 1 oignon - 200 g de lardons (ou 4 tranches de jambon) - 20 cl de crème fraîche - 300 g de crozets 40 min 20 min 4 pers Recette partagée par Madame BONIN Cliente du SUPER U MONTMELIAN la petite histoire Lorsque j’étais plus jeune, pendant les vacances scolaires (d’hiver), je montais chez de la famille qui vit en station. Lors de nos repas, avec ma grande-tante, nous faisions principalement des recettes savoyardes dont la croziflette. J’aimais tellement ces repas où nous étions tous réunis en famille… page 31