Sarthe

Partenaire L’HISTOIRE Charles Christ est une PME sarthoise, spécialiste de la choucroute depuis 1929. Elle a été fondée en Alsace par l’arrière-grand-père du repreneur. Après une délocalisation en Bretagne due à la guerre, c’est aujourd’hui à Connerré que la choucroute est récoltée auprès des agriculteurs locaux ; la terre sarthoise étant propice à la production de choux. La société a su évoluer et se diversifier (gamme de plats cuisinés, de légumes et légumes bio lactofermentés). Elle compte à ce jour 84 collaborateurs et continue de se développer jour après jour. LE SAVOIR-FAIRE Elle produit, dans ses ateliers de Connerré, des plats cuisinés et des légumes à destination des particuliers et des professionnels de la restauration et l’industrie. Sa marque de plats cuisinés Charles Christ utilise de la viande 100% française et de la charcuterie élaborée dans sa propre salaison. La marque exclue de ses plats cuisinés le sucre et les exhausteurs de goût ; une démarche novatrice sur le segment des plats cuisinés en conserve dans les années 2000. Le choix du conditionnement en bocal de verre a été privilégié par soucis de transparence et de qualité : deux valeurs fortes pour la marque. Sté Charles Christ 65 rue de Paris 72160 Connerré FOCUS PRODUIT Charles Christ est spécialiste de la choucroute depuis 1929. Nous vous proposons une choucroute douce grâce à son savoir-faire sur le contrôle de l’acidité et son partenariat avec les producteurs sarthois. Laissez- vous tenter par des recettes innovantes comme la Choucroute en hamburger boudin aux pommes à retrouver sur notre site internet www.charles- christ.fr visite partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... page 43