Sarthe

Partenaire Maison Prunier 23-25 rue de la Jatterie 72160 Connerré L’HISTOIRE Fondée en 1931 à Connerré (Berceau des Rillettes du Mans et de la Sarthe), la Maison Prunier est une entreprise familiale qui a pour vocation de fabriquer des spécialités charcutières haut de gamme. Maurice-Jules Prunier, le fondateur, apprend le savoir-faire charcutier chez son oncle et sa tante, Albert et Blanche, en 1901, puis crée la charcuterie Prunier à Connerré en 1931. Il transmet avec sa femme Juliette son amour du métier à son fils Maurice, puis à son petit-fils Christian Prunier, l’actuel dirigeant. La pérennité familiale est assurée par l’arrivée dans l’entreprise de Léonard et Théophile Prunier en 2005 et 2007, la 4 ème génération de la famille. LE SAVOIR-FAIRE Depuis 1931, la Maison Prunier a choisi de poursuivre le travail de ses aïeux. Tradition, authenticité et convivialité expriment leurs valeurs dans l’ancrage du terroir sarthois. La fabrication de leur rillettes – pâtés et mousses – ballotines et galantines – saucissons, boudins et andouillettes – pièces de porc cuites et produits de tête, sont le résultat de leur savoir-faire français autour du goût, du plaisir et de l’excellence. La qualité de leur charcuterie est reconnue et régulièrement récompensée. CONSEIL DE PRO Connaissez-vous les pâtes aux rillettes ? Préparez vos pâtes, égouttez- les puis ajoutez des rillettes, mélangez et laissez fondre. Les rillettes chaudes, il n’y a rien de meilleur ! partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... page 13