Normandie

Partenaire visite Établissements Duchemin Rue de la 15 ème Division Ecossaise 14210 Tourville s/Odon FOCUS PRODUIT Notre gamme micro-ondable : la nouveauté dans le respect de l’authenticité. Rapide et pratique, ce nouveau mode de préparation offre le goût authentique d’une cuisson à la vapeur. Le sachet micro-perforé se sert de l’eau des pommes de terre pour cuire, il s’agit d’une technique moderne de cuisson vapeur. L’essayer c’est l’adopter. L’HISTOIRE En 1984, Christian Duchemin s’installe à Tourville-sur-Odon avec 150 brebis et 45 hectares de culture, dont 50 tonnes de pommes de terre. En 1992, il arrête l’élevage de brebis pour se concentrer sur la production et la commercialisation des pommes de terre. L’entreprise se développe. 2009, marque le lancement de la gamme micro-ondable. En 2012, les établissements Duchemin deviennent la 3 ème entreprise française dans son domaine à détenir une automatisation de la chaîne d’ensachage et de palettisation. Cette année marque également la création d’une marque porteuse des valeurs de l’entreprise : la ferme du Val d’Odon (marque déposée). LE SAVOIR-FAIRE Spécialisés dans la production, le conditionnement et le transport de pommes de terre haut de gamme, nous cultivons des variétés de pommes de terre selon leur segmentation culinaire : vapeur (blanche et rouge), purée et frite. Préserver la nature est une de nos priorités. Notre stratégie s’inscrit dans une démarche de culture raisonnée. Notre volonté est de réduire notre impact sur l’environnement. L’entreprise Duchemin veut s’inscrire dans une démarche agro-écologique, basée sur les principes de respect du sol, de la plante et du climat, tout en préservant l’aspect sociétale. partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... page 29