Normandie

La petite histoire… PRÉPARATION : Faites préchauffer le four position gril à 210°C (thermostat 7). Enlevez la croûte du camembert. Coupez-le en petits morceaux dans une casserole et ajoutez le cidre. Évidez les pommes sans les peler. Coupez-les en 8 rondelles de 2 mm d’épaisseur. Poêlez les pommes avec le beurre de façon à ce qu’elles soient mi-cuites. Dans un plat allant au four, confectionnez 4 millefeuilles en alternant andouille et pomme (3 tranches d’andouille, 2 tranches de pommes). Placez sous le gril pendant environ 7 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer doucement le camembert jusqu’à ce qu’il soit fondu en remuant régulièrement. Ajoutez la crème liquide, remuez le tout. Dressez le millefeuille sur assiette puis nappez-le de sauce camembert. Bon appétit ! Ingrédients : - 12 tranches d’andouilles de Vire - 2 pommes Golden - 1 camembert - 15 cl de crème liquide - 10 cl de cidre - 1 noix de beurre 7 min 30 min Recette partagée par Madame LEBRETON Cliente du SUPER U HEROUVILLE/ST CLAIR Cette recette m’a été donnée par ma maman pour un repas de fête. page 23