Lorraine

La petite histoire… Cette recette m’a été transmise par ma belle-mère, elle faisait le bonheur de toute la famille, des grands et des petits. Recette partagée par Madame GRUNEWALD Evelyne Cliente du SUPER U LEMUD 1 h 25 min 8 pers PRÉPARATION : Mélangez le fromage blanc, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et le pudding vanille. Battez les blancs en neige bien ferme. Mélangez-les doucement au fromage blanc. Étalez la pâte brisée (assez fine) et garnissez un moule à manqué de 28 cm de diamètre, de préférence avec un fond amovible. Ne piquez pas le fond de la pâte. Versez la préparation dans le moule. Faites cuire 30 minutes à 150°C puis à nouveau 30 minutes à 200°C. Retournez sur une grille. Bon appétit !!! Ingrédients : - 500 g de fromage blanc - 5 œufs - 3-4 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - Pudding vanille - 1 pâte brisée page 49