Lorraine

La petite histoire… Recette réalisée avec des enfants, en prolongement de l’histoire “Le Petit Bonhomme en Pain d’Epices”. Recette partagée par Madame MILANOVIC Amandine Cliente du SUPER U FAULQUEMONT 15 min 15 min 4 pers PRÉPARATION : Mélangez ensemble le jaune d’œuf, le miel, l’huile et le sucre. Versez la cannelle, le sel, la muscade, le gingembre, ajoutez petit à petit la farine et mélangez à la main. Si la pâte colle, mettez un peu plus de farine. Étalez la pâte sur du papier cuisson. Découpez des formes de bonhommes à l’aide d’un emporte-pièce. Faites cuire 15 minutes au four thermostat 5 (150°C/160°C). Pour la décoration, après cuisson et refroidissement, préparez du glaçage blanc (mélangez le blanc d’œuf avec le sucre glace). Ingrédients : - ½ verre d’huile - ½ verre de miel - ½ verre de sucre - 2 verres de farine - 1 œuf - ½ cuillerée à café de muscade râpée - ½ cuillerée à café de cannelle - 1 pincée de gingembre - 1 pincée de sel - 150 g de glace page 41