Lorraine

Partenaire partage tradition racines identité fierté passion amour simplicité naturel terroir partenaire conviction richesse avenir ... Fromagerie Ermitage 718, rue de la Division Leclerc 88140 Bulgnéville L’HISTOIRE En 1931, 211 producteurs créent la Coopérative Agricole de l’Ermitage à Bulgnéville dans les Vosges, pour assurer leur indépendance et produire des fromages de qualité. Aujourd’hui, plus de 1000 coopérateurs, producteurs de lait, sont toujours les seuls actionnaires de la fromagerie. Depuis plus de 85 ans, la Fromagerie de l’Ermitage s’est développée en préservant sa culture, sa tradition fromagère et son savoir- faire. LE SAVOIR-FAIRE La Fromagerie de l’Ermitage est le premier producteur de Munster AOP (Appellation d’Origine Protégée) et commercialise la plus large gamme du marché. Un lait de qualité issu d’un terroir préservé, des traditions fromagères transmises de génération en génération, le goût du travail bien fait et la régularité de ses productions, permettent chaque année à la Fromagerie, de l’Ermitage, de remporter des concours et de gagner de nombreuses médailles. CONSEIL DE PRO Astuce conservation : conserver les produits entre deux assiettes en terre cuite dans le bas de votre réfrigérateur afin de garder tous les arômes. page 35