Lorraine

La petite histoire… Cette recette m’a été transmise par ma maman qui l’avait reçue de la sienne. Recette partagée par Madame NOEL Monique Cliente du SUPER U LEMUD 15 min 20 min 4 pers PRÉPARATION : Dans une terrine, mélangez tous les ingrédients pour en faire une pâte un peu ferme et épaisse. Portez de l’eau salée à ébullition, faites-y des petites quenelles avec deux cuillères à dessert. Cuisez 15 minutes environ. Égouttez et servez accompagnées de croûtons de pain que l’on passe dans le beurre. On les sert souvent accompagnées de lapin. Bonne dégustation ! Ingrédients : - 500 g de farine - 4 œufs - Un peu de lait - 1/3 d’un sachet de levure chimique - Sel - Beurre page 13