Drome

La petite histoire : Madame Paule CHAMBON Cliente du SUPER U BEAUMONT-LES-VALENCE Recette partagée par PRÉPARATION : Mettez le beurre fondu, le sucre, les œufs et le rhum dans une terrine et mélangez. Ajoutez la farine, la levure, le sel et travaillez le tout. La pâte doit être assez ferme. Laissez-la reposer 1 heure. Étalez le plus finement possible et découpez de jolies formes que l’on fait frire. Égouttez et saupoudrez de sucre glace. Ingrédients : - 3 œufs - 50 g de sucre - ½ paquet de levure - ½ cuillère à café de sel - 100 g de beurre - 350 g de farine - Rhum (à discrétion) - Huile de friture - Sucre glace Mon grand-père en faisait de pleines cagettes à la Chandeleur et nous les partagions avec tout le monde. 10 min 20 min page 47