Drome

La petite histoire : Monsieur Ludovic ROCHE Client du SUPER U SAINT-DONAT Recette partagée par PRÉPARATION : Préchauffez le four à 150°C. Coupez les oignons finement dans un plat. Mettez-y les feuilles de laurier et le vin blanc. Mettez-y les truites et arrosez-les d’huile d’olive et parsemez d’amandes effilées. Mettez-y des tranches de citron autour. Salez et poivrez. Enfournez pour 30 minutes. À moitié du temps, tournez les truites. Servez bien chaud avec un verre de vin blanc. Ingrédients : - 2 truites fario - 2 oignons - 60 g d’amandes effilées - 4 feuilles de laurier - 2 citrons - Huile d’olive - 10 cl de vin blanc - Sel, poivre 30 min 20 min 2 pers Quand j’étais enfant, on mangeait peu de poisson, mais c’était souvent de la truite. Des bonnes truites de la Drôme. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION page 23