Drome

La petite histoire : Madame Maryse GENTIL Cliente du SUPER U SAINT-SORLIN-EN-VALLOIRE Recette partagée par PRÉPARATION : Épluchez et coupez en cubes les courgettes, puis précuisez-les 5 minutes à la vapeur, salez et poivrez. Mettez au fond d’un plat à four un peu de crème liquide, puis disposez une couche de ravioles crues. Ajoutez quelques cubes de courgettes et couvrez d’un peu de crème et de quelques morceaux de chèvre fondant. Continuez en alternant les ingrédients. Finissez en couvrant de crème et de fromage râpé. Poivrez un peu suivant les goûts. Mettez à four chaud 180/200°C durant 20 minutes. Dégustez bien chaud. Ingrédients : - 6 plaques de ravioles du Royans - 2 petites courgettes - 25 cl de crème liquide - 1 bûche de fromage de chèvre fondant - Fromage râpé - Sel, poivre 25 min 15 min 4 pers Lorsque mon fils et ma fille étaient enfants, ils aimaient cuisiner avec moi et nous cherchions toujours à inventer des recettes... Ils aimaient beaucoup les ravioles et nous avons imaginé ce gratin qui associe féculents, légumes et fromage, pour un repas équilibré et savoureux ! page 21